Божья коровка из мастики мастер-класс - Закваска для хлеба без дрожжей - пошаговый рецепт с
Карта Задавалки
Процесс производства хлеба и булочных изделий слагается из следующих шести этапов: 1 прием и хранение сырья; 2 подготовка сырья к пуску в производство; 3 приготовление теста; 4 разделка теста; 5 выпечка и 6 хранение выпеченных изделий и отправка их в торговую сеть. Каждый из этих этапов в свою очередь складывается из отдельных, последовательно выполняемых производственных операций и процессов. В качестве примера мы ниже очень сжато характеризуем эти операции и процессы на отдельных этапах производства батонов из пшеничной муки I сорта, в рецептуру которых помимо муки входит вода, прессованные дрожжи и соль. Для упрощения примем, что тесто готовится порционно в отдельных дежах однофазным безопарным способом. Прием и хранение сырья. Данный этап охватывает прием, перемещение в складские помещения и емкости и последующее хранение всех видов основного и дополнительного сырья, поступающего на хлебопекарное предприятие.
Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции! Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда , выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья , десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса. Контакты Реклама на сайте Войти Забыли пароль? Сайт супы и салаты. Все ключевые теги.
Войти Регистрация. Горячие рецепты 25 мая Как выбрать вина Испании? Как выбрать вина Испании? Брют: что о нём нужно знать 21 июля 0 комментариев.
Похожие статьи
- Рамка для фото своими руками мастер-класс
- Урок прически для девочек - Прически для девочек: 100 новых фото и пошаговые уроки
- Банты для букета своими руками - КАК ЗАВЯЗАТЬ БАНТ мастер-класс, схемы с фото и
- Будка для овчарки своими руками чертежи фото пошагово - Будка для собаки своими руками (13 фото)