Генератор холодного дыма для копчения своими руками
![Дымогенератор для холодного копчения - делаем своими руками - Мир Фермера Генератор дыма для холодного копчения своими руками](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/03/8-maxresdefault-1-1024x576.jpg)
Дымогенератор для копчения своими руками
Копчение, как метод консервации продуктов, известен очень давно. Он и сегодня не потерял актуальности, не только из-за длительного срока хранения, но и из-за вкусовых качеств, которые приобретает продукт. В этой статье поговорим, как сделать дымогенератор холодного копчения своими руками. Независимо от типа копчения источником дыма является костер. При холодном копчении главное чтобы дым был холодным или теплым, но не горячим.
![Особенности дымогенератора KOPTIL 1 Дымогенератор KOPTIL 1 Ужин своими руками, 1,4 л](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/1052/4.jpg)
![Делаем корпус ГЕНЕРАТОР ХОЛОДНОГО ДЫМА](https://i.ytimg.com/vi/FG7DcH5ojnw/maxresdefault.jpg)
![Холодное копчение — основы и принципы процесса Как сделать дымогенератор для холодного копчения своими руками!](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/03/1-maxresdefault-e1458048305342-730x242.jpg)
![Навигация по записям Дымогенератор холодного копчения своими руками: чертежи](https://stroychik.ru/wp-content/uploads/2017/06/dymogeneratora-dlya-koptilni-10.jpg)
![Как устроен дымогенератор Холодное копчение: как сделать генератор дыма своими руками](https://i.ytimg.com/vi/zVO4TH71RH0/maxresdefault.jpg)
![Хотите всегда иметь домашние копчености на своем столе? Купите компактный дымогенератор! Принцип работы и изготовления дымогенератора для копчения своими руками](https://ae01.alicdn.com/kf/Uc46c261df91a43acb1b0db8245b18cb8s.jpg_640x640Q90.jpg_.webp)
![Новинки в нашем магазине Дымогенератор для коптильни своими руками](http://remoo.ru/wp-content/uploads/2018/07/dymogenerator-dlya-holodnogo-kopcheniya-10.jpg)
![Create an account or sign in to comment Самодельный дымогенератор для холодного копчения](http://vitaliypavlov.ru/wp-content/uploads/2017/10/dimogenerator-1.jpg)
![Recommended Posts Как сделать своими руками дымогенератор для холодного копчения: видео, чертежи и советы умельцев](https://merkell.ru/images/technology-item-1_1.png)
![Как сделать дым холодным Aliexpress](https://lk.rdshop.ru/upload/cb725a48b3.jpg)
![Как собрать дымогенератор: 4 варианта самодельной конструкции](https://img.mysku-st.net/uploads/images/00/45/17/2016/06/13/9196c0.jpg)
Вход Регистрация. Форум рыбаков. Главное меню.
![Сделать дымогенератор для копчения своими руками: чертеж, устройство](https://i.ytimg.com/vi/JMK6KUqyERQ/sddefault.jpg)
![Дымогенератор своими руками](https://ext.mysku-st.net/250s/pic.mysku-st.ru/uploads/pictures/00/41/07/2018/04/08/e8cae7.jpg)
![Дымогенератор для копчения своими руками — Прокоптим](http://vitaliypavlov.ru/wp-content/uploads/2017/10/dimogenerator-2.jpg)
![Дымогенератор своими руками для холодного копчения из трубы, дымогенератор для коптильни](https://i.pinimg.com/550x/23/b9/2d/23b92d5939b8ce5acc334d2acbb2a7f1.jpg)
![Дымогенератор холодного копчения своими руками: фото, видео](https://stroychik.ru/wp-content/uploads/2017/06/dymogeneratora-dlya-koptilni-18.jpg)
![Идеи на тему «ГЕНЕРАТОР ХОЛОДНОГО ДЫМА» (81) | коптильня, коптильни, самодельная коптильня](https://i.pinimg.com/736x/f2/60/dc/f260dc5d586e9034c81106c0d5850ab1.jpg)
![Как сделать дымогенератор для холодного копчения своими руками](https://cs12.pikabu.ru/post_img/big/2019/07/29/8/1564406133187198827.jpg)
![Дымогенератор для коптильни своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ](https://i.ytimg.com/vi/qSNuMd1iazE/maxresdefault.jpg)
![чертеж дымогенератора | Коптильни, Самодельная коптильня, Коптильня](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/03/12-541885_1-1024x996.jpeg)
Для холодного копчения рыбы и мяса их продолжительное время от 12 часов до нескольких суток обдувают охлаждённым дымом, который образуется в герметичной камере при тлении щепок и стружки с наименьшим содержанием «тяжёлых» смол ольха, вишня, дуб. Ель и сосна — придают горечь и не используются. Продолжительность приготовления зависит от степени предварительной отбивки, просолки, вяления продукта, плотности и температуры дыма.
![](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/1052/2.jpg)
![](https://podelunchik.ru/wp-content/uploads/2021/07/dymogenerator-svoimi-rukami-po-shematicheskim-chertezham-iz-dostupnyh-materialov-16-1.jpeg)
![](https://homemyhome.ru/wp-content/uploads/2016/09/1.jpg)
![](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/07/dyimogenerator-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami5.jpg)
![](https://cs2.livemaster.ru/storage/6d/7a/d07b49ade3ae321fa1a9307a43tr--dacha-i-sad-dymogenerator-dlya-holodnogo-i-goryachego-kopchen.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/CF4yneRwe0Y/sddefault.jpg)
![](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/07/dyimogenerator-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami3.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/JMK6KUqyERQ/maxresdefault.jpg)