Из чего в россии делают сахарный песок в россии
Из чего делают сахар в России
Инна Ганенко. В году производство сахара в России составило 4,4 млн т — третий показатель в истории. Из 18 регионов, перерабатывающих сахарную свеклу, основной вклад вносят семь, шесть из них расположены в Центральном федеральном округе. В прошлом году весь топ-6 выработал 3,8 млн т сахара. Такая концентрация производства связана с возделыванием сахарной свеклы. Исторически агрокультуры, дающие максимальную выручку с гектара, — подсолнечник, кукурузу, сахарную свеклу — чаще выращивают на черноземах, рассказывает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка ИКАР Евгений Иванов.
Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности , специализирующаяся на производстве сахара-песка из сахарной свёклы свеклосахарная промышленность [1] или сахарного тростника. Также к сахарной промышленности сахарному производству относятся предприятия по производству сахара-рафинада из сахара-песка. Получение сахара из сахарного тростника было известно с давних времен. В промышленных масштабах производство сахара началось в XVI веке в Индии. В Европе сахар [2] , до появления свекловичного, употреблялся исключительно колониальный , добываемый из сахарного тростника [3].
Автор: Светлана Шевченко, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
