Как готовить рагу с мясом рецепт

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом. Обычно всегда рагу готовлю просто овощное или с мясом. Решила немного изменить простой рецепт и добавила в овощное рагу фрикадельки. Получилось очень вкусно и сытно!

Овощное рагу с мясом

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

На дворе осень, в закромах полно созревших овощей, пришло время готовить сытные, ароматные, согревающие блюда. Овощное рагу с мясом по классическому рецепту именно таким и является. Блюдо получается насыщенным, при долгом тушении кабачки и цукини превращаются в этакий густейший соус, который, кстати, позволяет готовить все без добавления воды. В ингредиентах присутствует как свежая зелень, так и смеси сухих приправ.

В этом рецепте мясо и овощи не обжариваются, а выкладываются слоями и тушатся в собственном соку. За счет этого рагу получается не жирным, а овощи сохраняют массу витаминов. Лучше всего готовить рагу со свининой — можно взять мякоть или ребрышки.

Похожие статьи

• Салат столичный технология приготовления - Мчади грузинские постные лепешки из кукурузной муки
• Колобки из мяса рецепты
• Как приготовить из козий молока сыр домашних условиях - Сыр из козьего молока в домашних условиях: д
• Свадебные плаката своими руками - Плакаты на свадьбу своими руками - подготовка плакатов на