Как в домашних условиях замариновать щуку в домашних условиях
Щука маринованная в домашних условиях
Маринованная щука в качестве закуски на ужин, да еще и с пивом - самое то! Да простят меня противники алкогольных напитков. Зачем тратить деньги на покупной вариант полуфабрикатов, когда вы можете приготовить эту нежную рыбную мякоть у себя на кухне за считанные минуты и подать ее в качестве завершающей закуски к праздничному застолью. Перед тем как мариновать щуку в домашних условиях, вам понадобятся вышеперечисленные ингредиенты, а также подсолнечное масло и зелень кинзы - для подачи на стол.
Щука в озере, чтобы карась не дремал, — утверждает русская поговорка. Но вот, главный рыбак в семье, отправившись на щучью охоту, вернулся с небывалым трофеем. Он умудрился поймать несколько щук, да и каждая из них одна другой крупнее. Возможен, конечно, вариант, когда «охотник», чтобы не ударить в грязь лицом, просто купил рыбу в магазине или в каком-либо другом месте.
- С луком и уксусом
- Щука — одна из лучших рыб, которую может добыть рыбак.
- Полезность рыбы установили еще в древние времена, а щука, само собой, является тоже рыбой. Щуку относят к сортам рыбы с минимальным количеством жира, она может быть прекрасным диетическим продуктом.
- Испокон веков на Руси икра щуки считалась царским лакомством и стоила даже на порядок дороже, чем красная или черная.
Консервированная щука — удивительное блюдо. При правильном подходе к его приготовлению она станет универсальной добавкой к любому блюду. Особенность этой рыбы в том, что она довольно плотная, потому отлично подойдет и для приготовления консервов в масле, и для паштетов. Именно эти 2 рецепта я и расскажу в статье. Технология довольно простая, а единственное, что потребуется из оборудования — автоклав для консервирования. Это устройство сильно облегчает весь процесс, беря большую часть работы на себя.
