Китайская выпечка рецепт
Лунные пряники Mooncakes с цукатами
Печенье с предсказаниями — рецепт китайской кухни печенье появилось в XIII веке и имеет свою легенду. А легенда гласит, что дабы не вызывать подозрения у монголов, было принято решение испечь печенье в виде луны, в которое была вложена записка с призывом к бунту. Восстание прошло успешно и печенье стали печь каждый год, только теперь в него вкладывают предсказания, причем только хорошие. Такие печенья чаще всего готовят на Китайский Новый год. Для рецепта печенье с предсказаниями белки взбить, всыпать сахарную пудру и взбить до белой пышной пены.
Ежун Юэбин, или Лунный пряник с кокосовой начинкой , — один из огромного количества всевозможных видов этих знаменитых китайских пряников. Первоначально лунные пряники подносились в дар Луне за обильный урожай, а в наши дни это традиционное угощение выступает также и в роли подарка близким и знакомым в знак уважения и симпатии. Есть легенда, что эти пряники приняли «активное участие» в свержении династии Юань — гг. В итоге восстания Красных повязок династия Юань была свергнута.
- Состав / Ингредиенты:
- Маньтоу или просто паровые пампушки - это китайские булочки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Традиционный вид хлеба на севере Китая.
- На самом деле, по вкусу это очень похоже на наши пончики, только несладкие и забавной формы.
- Выпечка и десерты.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Эти пирожки на пару, именуемые баоцзы, зародились в Китае тысячу лет назад.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей.
- Любимым завтраком и десертом моего детства был хворост.
- Очень интересные и необычные китайские булочки на пару.
Основные приправы китайской кухни. Дорогие друзья! Мы в своих рецептах стараемся по минимуму использовать приправы и специи. Но, тем не менее, любим их использовать.
