Кулинарные рецепты омлет
Как приготовить пышный омлет словно из СССР: похожий рецепт и советы поварих прошлого
Оригинальный способ приготовления омлета из яиц, на вид получается очень нежным и пышным. Я готовила первый раз, так как рецепт заинтересовал, и считаю, что нужно пробовать новые методы приготовления привычных нам блюд. Что получилось в итоге? Какой на вкус, и стоит ли готовить такой омлет вообще? Не могу утверждать, что это аутентичный рецепт этого блюда, так как считается, что рецепт омлета Пуляр является большой тайной. Омлет матушки Пуляр и по сей день подается в одноименном ресторане и стоит 34 евро за порцию!
Нежный и при этом немного рыхлый омлет станет отличным блюдом для утреннего приема пищи. Он вкусный, легкий, сытный и очень ароматный. При этом нужно использовать лишь минимум ингредиентов.
- Приготовление
- Промойте шпинат, петрушку, укроп и зеленый лук под проточной водой, дайте воде стечь, затем мелко порубите зелень.
- Автор: Фарида Салахетдинова, кулинарный редактор Food.
- В соответствии с рецептом, начните с того, что осторожно разбейте яйца в просторную миску. Учитывая, что ингредиенты для этого блюда будут тщательно перемешиваться, выберите миску с достаточной глубиной.
Все помнят тот омлет за его пышность и упругость. Но как бы мы не старались, а воспроизвести тот самый рецепт не получится и мы расскажем почему. Также подберем приближенный способ сделать пышный омлет со вкусом прошлого. Итак, почему в советских детских садах омлеты были такие пышные, высокие, почти без дырочек и не крошились при резке? Во-первых, яйца никогда не взбивались, а аккуратно размешивались лопаткой или ложкой. То есть без миксеров и венчиков.
Похожие статьи
- Тесто из сухих дрожжей для пирога видео - Тесто для пиццы без дрожжей - кулинарный рецепт
- Магги на второе официальный сайт рецепты - Пирог мясной с капустой Официальный сайт кулинарных
- Тесто за 2 часа рецепт с сухими дрожжами - Тесто Утопленник с сухими дрожжами - кулинарный рецепт
- Новые и простые кулинарные рецепты