Округлитель теста своими руками
Основное оборудование при приготовлении пиццы
В современной пекарне, где на первое место выходит скорость производства, не обойтись без итальянского тестоделителя-округлителя MAC. Это оборудование автоматизирует деление теста, позволяет точно определить массу каждого куска, снизить издержки, не допустить перерасхода сырья. PAN MSRS 36 работает так: на формовочную пластину идет в комплекте кладут тесто и равномерно распределяют, пластину помещают внутрь оборудования.
В году и уже давно, если сказать по правде пекарни и рестораны, которым нужно производить большие объемы теста, не обязательно имеют время для эффективного приготовления теста вручную. Если вы споры на руку, можете разделить тесто несколько сотен раз за час, но будет ли вы гарантирована гладкую текстуру и неизменное совершенство? Скорее всего нет. Вам придётся использовать тестоделитель, как бы ни хотелось щегольнуть надписью «Ручная работа».
Данная модель тестораскаточной машины прекрасно подойдет для тех, кто обожает готовить различные вкусности из теста. Оборудование профессионального назначения, однако, с ним легко можно справиться в домашних условиях. При производстве конструкции производитель отдал предпочтение нержавеющей стали.
