Перец с луком и морковью на зиму рецепты

Сезон овощей уже закончен, но так хочется его хоть немного продлить. В холодильнике у меня оставался свежий болгарский перец, который я решила пожарить.

Жареный болгарский перец с луком и морковью

Что может быть лучше домашних заготовок из ароматных летних овощей! Вкуснейший салат, похожий на лечо получается из помидоров, болгарского перца с морковью и луком. Он порадует вас зимой, сохранит витамины и замечательный вкус надолго. Такой салат выступит в роли пикантной закуски, гарнира к мясу и птице.

Икра из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму. Измельчите с помощью мясорубки болгарские перцы. Добавьте их к овощам вместе с чёрным перцем, солью, сахаром и лаврушкой. Разлейте икру по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните и укутайте.

Лечо с перцем, морковью и луком - эта красочная, нежная, ароматная овощная закуска хороша не только зимой. Вкусный и питательный салат, будет всегда, кстати, к обеду и ужину в качестве закуски, его можно добавлять в супы и подливки. Лечо из перца и моркови понравится всем!

Похожие статьи

• Осенний салат из капусты на зиму с фото - Салаты на зиму, Блюда из капусты, рецепты с фото на
• Жареная картошка с луком и яйцом рецепт
• Шишки декор - Венок из шишек к волшебному празднику зимы
• Модный дизайн ногтей осень 2024 - Маникюр: Модный маникюр осень-зима (фото)