Пирожки дрожжевые жареные на сковороде на кефире рецепт
Пирожки с картошкой жареные на сковороде на кефире на дрожжах
Пирожки на кефире, как пух, получаются из дрожжевого кефирного теста. Вкусное тесто на кефире для пирожков замешивается без яиц, и пышные пирожки долго остаются свежими, не черствеют. Тесто для пирожков на прокисшем кефире ещё пышнее, нежнее и подходит быстро. Дрожжевое тесто на кефире для пирожков, пышных пирогов , домашних булочек с сахаром замешивается из простых продуктов — кефира, муки, сухих дрожжей, соли, сахара, — и считается универсальный тестом.
Жареные пирожки из дрожжевого теста на кефире Блюдо "Жареные пирожки из дрожжевого теста на кефире" является классическим русским деликатесом, который пользуется популярностью уже многие десятилетия. Это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками - от мясных и рыбных до овощных и сладких. Исторически этот вид пирожков был очень популярен в сельской местности, где местные жители использовали доступные ингредиенты для приготовления пищи. Дрожжевое тесто на кефире является основой для данных пирожков. Оно придает им неповторимую мягкость и аромат. Кефир, в свою очередь, придает тесту легкую кислинку и делает его более пышным.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Кареглазая Поваренок 1 уровня. Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги.
- Пирожки на кефире, жареные на сковороде — очень вкусное и быстрое мучное изделие, приготовленное в домашних условиях. Пирожки могут быть приготовлены как с добавлением дрожжей, так и на быстром кефирном бездрожжевом тесте.
- Любителям домашних жареных пирожков, с большим удовольствием хочу посоветовать рецепт великолепного теста, приготовленного на кефире с дрожжами.
Дрожжевое тесто на кефире, приготовленное по этому рецепту, идеально подходит для приготовления жареных пирожков. Они получаются мягкими, воздушными, и можно использовать как сладкую, так и не сладкую начинку- тесто в этом плане универсально! Ещё один плюс дрожжевого теста на кефире в том, что на его приготовление нужно не много времени- примерно 20 минут понадобится на замешивание всех ингредиентов, 20 минут уходит на опару и всего 20 минут понадобится на расстойку теста! Пирожки из этого теста формируются очень легко, швы не расползаются во время жарки и начинка остаётся внутри, даже если её там очень много, а слой теста тонкий! Ещё одна особенность- в этом тесте абсолютно отсутствует масло!
