Почему в процессе варки увеличивается объём и масса круп

Конспект урока « Блюда из круп и макаронных изделий» Мы с вами продолжаем изучение раздела «Кулинария» Мы узнаем о пользе продуктов из круп и макаронных изделий для человека, изучим, как и какие блюда можно приготовить из этих продуктов. Рассмотрим технологию приготовления блюд из этих продуктов.

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий

RU доступ к данной странице для анонимных пользователей с IP-адреса Для доступа к данной странице, пожалуйста, перейдите на главную страницу сайта и укажите имя пользователя и пароль. За дополнительной информацией обращайтесь по адресу support elibrary.

А вы знали, что одни и те же продукты могут иметь разную калорийность в сыром и приготовленном виде? Ведь это очень важный аспект для тех, кто худеет и следит за каждой съеденной калорией. Зачастую, если опираться только на данные, приведённые в таблицах, и рассчитывать дневной калораж по ним, можно серьёзно ошибиться в подсчётах. Даже способ приготовления может поменять калорийность продукта.

Открытый доступ. Подать рукопись. Полякова Н.

Похожие статьи

• Как вязать крючком носки тапочки
• Чернослив с косточками на зиму рецепты - Плов с курицей в мультиварке Рецепты для мультиварки
• Вкусные овощные рецепты в мультиварке
• Выкройка детских домашних тапочек своими руками