Подлива из муки рецепт пошаговый

Во всех кухнях мира к еде полагаются соусы — ими славится не одна Франция. Чем кухня беднее, тем соусы основательнее и сытнее. Согласитесь, если мяса мало, гораздо лучше подать его с густой подливой, чем без нее. А если мяса вовсе нет, с той же подливой гарнир гораздо веселее!

Подлива со свининой

Подливу принято подавать к гречке, рису, макаронам, мясу и рыбе. Чтобы придать соусу густоту, нужно обязательно добавлять в него муку. В глубокой сковороде следует растопить сливочное масло и обжарить на нем овощи до золотистого цвета. После этого к луку и моркови нужно добавить пшеничную муку и обжарить все продукты еще в течение 1 минуты. Винно-сливочный соус для кролика.

Подлива, мясная и необязательно: секреты приготовления и топ-10 рецептов

Главная - Закуски :. Автор: Галина Щетникова. Предлагаем приготовить самую простую подливу из муки и томатной пасты. Такая подлива готовится очень быстро, подойдет к мясу, рыбе и макаронам. Подливка получается очень нежной, с приятным томатным вкусом. Если вы хотите, чтобы она была острой, добавьте перец чили или чеснок.

Подлива с мясом и мукой

Родиной мучных соусов считается Франция. А вот с добавлением томатной пасты первыми их начали готовить знойные итальянцы. Впрочем, практически у всех народов, даже славян, со временем появились свои способы приготовления подлив. Не бойтесь экспериментировать: в данный соус можно добавлять травы и специи, коренья, и даже немного сахара или больше сметаны. Подлива с томатной пастой и мукой: простые рецепты и секреты приготовления.

Похожие статьи

• Кабачки с помидорами и чесноком в духовке рецепт пошаговый
• Салат из консервированной фасоли пошагово фото - Салат рыбный, рецепты с фото на m: 2115
• Как сделать корзинку из конфет пошаговое фото
• Урок прически для девочек - Прически для девочек: 100 новых фото и пошаговые уроки