Приготовить стейк из свинины рецепт

Стейки чаще всего готовят из говядины. Считается, что из нее получается сочнее и вкуснее, а свинина более жирная и не всем нравится в таком виде. Предлагаем разрушить этот стереотип: мы расскажем, как вкусно пожарить свиной стейк, какое мясо для этого подойдёт и посоветуем простой и проверенный рецепт маринада. Приготовление стейка будет для вас в удовольствие, если вы будете придерживаться нескольких правил:.

Стейки из свинины на сковороде

Стейк — отличное блюдо, подходящее как для семейного обеда, так и для праздника. Причем сочный, вкусный стейк из свинины на сковороде можно приготовить в домашних условиях, зная главные детали: выбор мяса, процедуру подготовки, правила обжарки и подачи блюда. Для приготовления качественного стейка следует выбирать нежирное мясо. Лучше всего подойдет кусок с небольшими прослойками сала, из такой свинины стейк получится особенно нежным и сочным. Стейк не следует готовить из недавно разделанной туши, мясу нужно дать дозреть в морозилке примерно 3 недели.

Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:. Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т. Это будет уже совсем не то. И важно помнить, что свинина любит сильную обжарку, которая дает ту самую золотистую корочку с чуть сладковатым запахом. Очень вкусно, и максимум за полчаса.

• Шаг 1: выбор стейка
• Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
• Чтобы приготовить стейки из свинины на сковороде, надо свиные стейки обсушить бумажными полотенцами. Сковороду хорошо разогреть и выложить кусочки свинины на сковороду, готовить минут с каждой стороны на медленном огне.
• Мясо получается невероятно сочным и вкусным, главное, не пережарить стейки! Сочный, ароматный стейк из свинины, приготовленный на гриле, и закуска из фасоли.

	404	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
	23	Казалось бы, что сложного в том, чтобы пожарить мясо!
	448	Сочный вкусный стейк из свинины — рецепты на сковороде.

Каким вы представляете стейк? Сочным, насыщенным по вкусу и нежным. Но обязательно ли говяжьим? В то время, когда классические говяжьи стейки достаточно требовательны в приготовлении, требуют точности в температуре и времени приготовления, стейк из свинины сможет приготовить каждый.

Похожие статьи

• Рецепт плова и свинины в мультиварке по
• Салаты из креветки и рукколой с фото - Салат с рукколой и креветками: как приготовить - проверенный
• Вино из рябины в домашних условиях видео - Как приготовить черноплодное вино : домашние вино из
• Красивое оформление и приготовление блюд