Приготовить вкусно свинину пошагово с фото - Поджарка из свинины: рецепты с фото пошагово LS
SOUS-VIDE | Рецепты | Советы | Магазин
Для того чтобы накормить своих домочадцев вкусным обедом или ужином, необязательно долго стоять у плиты и готовить замысловатые блюда. Поджарка из свинины, рецепты которой мы собрали в этой статье, готовится легко и быстро, к тому же подходит к любому гарниру. И если правильно это блюдо приготовить, то оно займет достойное место на вашем столе. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления свиной поджарки. Традиционно мясо просто обжаривают на сковороде с овощами. Самый простой способ — приготовление поджарки из свинины с луком.
Поджарка из свинины: рецепты с фото и секреты приготовления блюда
Подготовить мясо. Помыть, просушить, нарезать большими кусками, поперчить, посолить и обжарить на сковороде на сильном огне до румяной корочки. В кастрюлю скороварку кладем веточки розмарина, лук, чеснок, душистый перец горошек. Еще немного солим, хорошо закрываем специальной крышкой и ставим вариться на слабый огонь на 1 час. Выключаем огонь и НЕ открываем крышку еще 15 мин, чтоб давление в скороварке упало. Вот и все.
Юлия Атаева. Мадьярский гуляш. Если вдруг досталась жесткая говядина, мякоть бедра или лопатки, то здесь они будут прекрасны. На Аип можно просто не добавлять томатную пасту, а добавить корнеплодов. Или в конце добавить немного кокосовых сливок и лимонный сок. Вместо паприки, острого перца и тмина добавить куркуму, порошок имбиря или хрена, ароматные сушеные травы.
