Профитролей с кремом пошаговый с фото - Профитроли с заварным кремом: пошаговый рецепт с фото
Профитроли с заварным кремом и карамельным соусом
Профитроли — десерт, который любят и взрослые и дети. Легкие, воздушные, наполненные вкусным кремом, политые шоколадом… Просто блаженство для вкусовых рецепторов! Будьте уверены, этот рецепт действительно не сложный даже для начинающих кондитеров. Профитроли с заварным кремом это идеальный десерт на все случаи жизни. Их можно приготовить и к празднику, и просто к чаю. Ведь иногда так хочется ароматной домашней выпечки.
Всем привет, друзья! Сегодня будем готовить с вами легкие, нежные профитроли с очень вкусным кремом. Заварной крем. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Теперь в желтки добавляем горячее молоко партиями. Ставим на огонь и варим пару минут после закипания, нам нужно, чтобы крем загустел.
Профитроли с заварным кремом это небольшие пирожные, наполненные сладким и нежным кремом из молока, желтков и сливочного масла. Изобрели рецепт профитролей экстравагантные французские повара, они же и решили, что диаметр каждой булочки не должен превышать 4 см. Возможно, именно поэтому десерт и выглядит таким изящным! Несмотря на кажущуюся сложность, вы без проблем сможете приготовить профитроли в домашних условиях. Ориентируясь на подробный пошаговый рецепт, вы сначала приготовите классический заварной крем, а пока он будет остывать в холодильнике, испечете хрупкие золотистые булочки с пустой серединкой, которую и наполните нежным застывшим кремом. И мы абсолютно уверены, что ваши профитроли станут главным украшением любого праздничного стола!
