Рецепты халвы из семечек в домашних условиях

Халва является наиболее распространённым восточным десертом, благодаря насыщенному вкусу и запаху жареных семечек. Измельчим жареные семечки, используя мясорубку, пропуская семена через неё несколько раз. Это же можно сделать и в кофемолке. Муку необходимо поджарить без любого жира.

Халва из семечек

Халва — знакомое всем с детства восточное лакомство, которое готовят из сахара, патоки, меда, орехов или семян. Халва бывает подсолнечной, арахисовой и тахинной из кунжута , хотя для этого вкуснейшего десерта подойдут любые орехи — миндаль, фундук, кешью, фисташки, кедровые и грецкие орехи. Впервые халву начали делать в Иране в V веке до нашей эры, и до сих пор во многих восточных странах это блюдо готовят только кондитеры особой квалификации — кандалатчи. В промышленных способах приготовления халвы также используют корень солодки или алтея, мыльный корень или яичный белок — так называемые пенообразователи, которые придают халве слоистую текстуру и рассыпчатость. В рецептах домашней халвы можно встретить масло, муку, молоко, кукурузный крахмал, яйца, крупы, сухофрукты и даже картофель.

Домашняя халва из семечек

Предлагаем приготовить подсолнечную халву в домашних условиях. Рецепт включает в себя несколько этапов: измельчение сырья, приготовление сахарного сиропа, заваривание белка с сиропом и смешивание сухой и жидкой основы. Если придерживаться рецепта, у вас получится очень вкусный, ароматный и сладковатый десерт, почти как в магазине, только из натуральных продуктов. Снужно подсушить семена подсолнечника. Широкую сковороду отправьте на огонь.

Телефон или почта. Чужой компьютер. Шустрый Повар. Как приготовить халву в домашних условиях? Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву?

Похожие статьи

• Как приготовить из козий молока сыр домашних условиях - Сыр из козьего молока в домашних условиях: д
• Примула домашняя уход в домашних условиях - Домашняя фуксия: фото комнатного цветка, сорта и уход в
• Как сделать простой радиоприемник в домашних условиях
• Горбуша горячего копчения своими руками - Рецепт: Копченая горбуша домашнего копчения