Рулет из яиц с начинкой на сковороде рецепт
Рулет-омлет с начинкой на сковороде
Тамагояки — это японский омлет в виде рулета, который традиционно жарят на квадратной сковороде и подают в качестве закуски. Блюдо готовят без добавления молока, но часто экспериментируют с начинками: овощи, сыр, зелень — все это отлично сочетается с яйцом. Считается, что, чем больше у тамагояки слоев, тем вкуснее. Мы приготовим яичный рулет с жидким яйцом, чтобы текстура получилась максимально нежной, однородной и при заворачивании омлет не порвался.
Рулет из омлета с начинкой на сковороде
Надоели простые омлеты на завтрак? Сделайте этот оригинальный рулет. Внутри — тянущийся сыр и слой из желтков, а снаружи — белковый слой с зеленью. Положите с одного края сыр полоской. Когда желтки схватятся снизу, лопаткой подхватите их со стороны сыра и сверните в рулетик, оставив небольшой край с противоположной стороны. Отодвиньте рулет к краю сковороды так, чтобы свободный желтковый край был примерно в середине сковороды.
- Как приготовить Рулет из омлета с начинкой на сковороде рецепт пошагово
- Пошаговый рецепт » Завтраки.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Заворачивать в тончайшие «блинчики» из омлета разные начинки, похоже, придумали в Азии — там они очень популярны.
Любое мероприятие в моей семье не обходится без яичного рулета. Каждый раз я выбираю разную начинку: грибы, мясо, рыбу, овощи, зелень, сыр. Сейчас решила приготовить довольно быстрый вариант — яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью. Эти продукты отлично сочетаются друг с другом и закуска приобретает приятный пикантный вкус. Сам омлет очень легкий и нежный, но завернуть начинку в него не составляет труда.
