С слоеным бездрожжевым тестом с джемом - Слойка с джемом - пошаговый рецепт с фото
Слойки с заварным кремом и фруктами
Классическое слоёное тесто приготовить довольно сложно. Проще покупать готовое, хранить в морозилке и доставать, когда захочется что-нибудь испечь. Но, если вы сторонник всего домашнего, поищите в интернете упрощённые способы приготовления слоёного теста. В приведённых ниже рецептах подразумевается, что оно у вас уже есть. Раскатайте тесто и нарежьте его квадратами шириной 7—10 сантиметров.
Тесто разморозить, каждую пластину разрезать на четыре части. В итоге получается 16 слоек. Каждый квадратик теста немного раскатать в одном направлении предварительно подпылив мукой стол и тесто , края теста смазать водой или белком при помощи кисточки. На каждый кусочек теста на одну его часть выкладываем джем или конфитюр примерно по 1 столовой ложке , накрываем второй частью теста слегка при этом растягивая , чтобы края теста хорошо прилипли друг к другу и не разорвались при выпечке защипываем при помощи вилки. Отформованные слойки оставляем при комнатной температуре на 1, часа для расстойки, на столе, смазанным немного растительным маслом.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
