Сколько времени вариться свинина для супа - Как правильно варить свинину? Сколько времени варить сви
Как и сколько варить свиной язык
Горячие стейки, наваристые супы, котлетки с пюре, гуляш… Одни названия мясных блюд вызывают аппетит, только вот приготовить их — не всегда простая задачка. Пересушенные стейки и неудачные эксперименты со специями случались и с нашим экспертом Ратаном — бренд-шефом сети ресторанов Кухня Полли. За годы работы он набил порядочно шишек, но пробовал снова и снова — и теперь готов делиться свои опытом. С шеф-поваром мы разобрали ошибки, которые порой случаются даже с умелыми кулинарами — и делимся знаниями с вами. Фотографией пожара мы заманили вас читать материал, но на самом деле всё под контролем — шеф-повар Ратан готовит стейк-фламбе. Успех мясного блюда главным образом зависит от основного ингредиента — мяса.
Надумали мы сварить немного свинины, к примеру, для супа, салата или какой-то закуски — не важно. И здесь возникает вопрос. А сколько времени варится свинина до готовности? И как раз этому делу посвящена данная статья.
На нём нет тёмных или зеленоватых пятен, сгустков слизи, крови и следов заветривания. На ощупь свинина упругая. Если слегка надавить на кусок, углубление быстро разглаживается. В нём не ощущаются затхлость и посторонние примеси. У качественной замороженной свинины целая упаковка без повреждений. Льда практически нет.
Похожие статьи
- Украсить к новому году 2024 своими руками - Как украсить квартиру к Новому году 2024: своими руками
- Стрижка с горячими ножницами цена - Прическа хвост 3 интересные варианты на длинные
- С чем носить спортивный костюм - Как и с чем правильно носить шляпу: советы стиль мода
- Как переварить пороги на уаз 469