Спаржа по-корейски рецепт и пошаговым приготовлением
Спаржа по-корейски: пошаговый рецепт с описанием
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Соевую спаржу замочить в кипяченой воде комнатной температуры на часов, каждые часа менять воду. Затем откинуть ее на дуршлаг и промыть прохладной кипяченой водой. Получится примерно гр. Морковь натереть на специальной терке для корейских салатов. Положить в глубокую миску, мешать руками, пока морковь не даст сок примерно минуты.
В супермаркетах в отделах готовой еды зачастую можно встретить белую спаржу по-корейски. Многие ошибочно полагают, что она готовится из всем известного овоща. Но это не так.
