Тарталетки рецепты с лососем
Домашние тарталетки с лососем и сливочным сыром
Тарталетки — это один из самых простых и вкусных видов закуски. Причем они могут быть с абсолютно любой начинкой: от рыбы, морепродуктов и красной икры до взбитых сливок с ягодами. Но самыми вкусными, на наш взгляд, получаются тарталетки с красной рыбой и авокадо.
Очень мелко нарежьте зелень, посолите, дайте постоять 5—7 мин. Мелко порубите чеснок и добавьте к зелени. Измельчите зелень с чесноком погружным блендером в пасту сначала будет плохо получаться, но проявите немного терпения, и все получится. Выложите сырную массу в кондитерский мешок с узорчатой насадкой и выложите ее в каждую тарталетку красивой горочкой можно выкладывать и двумя чайными ложками, смачивая их в теплой воде. Разрежьте ломтики лосося вдоль, если они широкие, поперчите. Из каждой полоски сверните «розочку» это как сворачивать рулетик, но немного под углом, чтобы получился острый конец и уложите на сырную горку сбоку, слегка вдавив острый конец.
Тарталетки с лососем, свежим огурцом в сочетании с творожным и твердым сыром станут идеальной закуской для праздничного стола или фуршета. Нежная сырная начинка хорошо сочетается со слабосоленым лососем, создавая идеальный вкус. Тонкие слайсы свежего огурца добавляют в закуску сочность и свежесть.
