Что делать с хлебом после духовки

Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление. Что делать с только что испеченным хлебом в хлебопечке? Подскажите, какие и когда нужно производить манипуляции со свеже испеченным хлебом из хлебопечки? Рейтинг: 0.

Как черствый хлеб снова сделать свежим: 7 способов

Определить, хорошо ли пропекся хлеб, можно органолептически, то есть по внешнему виду, и по мякишу. Одним из признаков пропеченности является цвет корочки: от светло-желтого до темно-коричневого. Это зависит от сорта домашнего хлеба. У пшеничного изделия цвет корочки будет гораздо светлее, чем у ржаного.

Не накрывайте горячий хлеб. Пусть остывает на решетке примерно 1 час. Это поможет сохранить вам хрустящую корочку. Потом можете накрыть его льняным или вафельным полотенцем до полного остывания. Это происходит потому, что влага, содержащаяся в мякише, переходит в корку и она, корка, мало того, что смягчается, но еще и оседает, становится неровной, перестает блестеть, а иногда сморщивается.

Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление. Как остудить готовый хлеб после духовки? Уважаемые поварята, я, так сказать, начинающий "хлебопек", поэтому обращаюсь за советом.

Похожие статьи

• Приготовление куриных окорочков в духовке
• Как своими руками сделать большую рамку для фото своими руками - Как сделать фоторамку своими руками
• Дизайн для комнаты отдыха - Дизайн комнаты отдыха в бане - каким сделать интерьер комнаты отдыха фот
• С чем носить тимберленды ботинки - Все, что вам нужно знать о рабочих ботинках Стиль