Как засолить икру форели в домашних условиях рецепт
Засолка икры форели в домашних условиях
Простой рецепт » Заготовки. В тёплую воду опускаем икру, немного разминаем ее руками, затем мешаем венчиком что собрать плёнку. В кипяток добавляем 2 ст. Как вода немного остынет в неё перекладываем мытую икру и оставляем на мин. В рассоле икра станет ярче.
Красная икра продается в готовом виде в магазине. Но часто люди покупают целого лосося или ловят его. В таком случае нужно уметь выбирать рыбу с икрой и правильно солить этот деликатес. Форель нерестится в возрасте от 3-х лет. За это время она успевает вырасти до больших размеров. Чтобы икра попалась гарантированно, нужно выбирать тушку длиной от 30 см.
- Как засолить красную икру горбуши, форели, лосося
- Икра — неотъемлемая закуска новогоднего стола, идеальными напарниками для которой являются сливочное мало и кусочек душистого хлеба. Если покупать готовое кушанье на этот раз не хочется, то самое время опробовать рецепты его приготовления в домашних условиях.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Форелевая икра домашней засолки самая нежная и вкусная. Сделать самостоятельно соленую икру форели в домашних условиях можно с помощью рассола или сухим способом.
Во все времена икра ценилась за питательность и изумительный вкус. Люди добывали деликатес из морской и речной рыбы : семги , сига, кеты, карпа, ряпушки и других. Чтобы сохранить ценный пищевой продукт, изобрели быстрый и эффективный способ — засолку. С помощью соли и других ингредиентов научились заготавливать икру, получая блюдо, достойное царского стола.
Похожие статьи
- Рецепт домашних сдобных булочек пошагово
- Сделать пивоварню своими руками - Как выбрать качественную домашнюю пивоварню
- Примула домашняя уход в домашних условиях - Домашняя фуксия: фото комнатного цветка, сорта и уход в
- Горбуша горячего копчения своими руками - Рецепт: Копченая горбуша домашнего копчения