Кета под маринадом рецепт пошагово в

Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте. Обычная белая рыба минтай, треска или хек обретет совершенно новый вкус.

"Правильная" рыба под маринадом: тот самый вкус из СССР

Самые простые и доступные ингредиенты, а получается вкуснейшая рыба — нежная, мягкая, просто бесподобная! Раньше всегда готовили на праздничный стол такую рыбу под маринадом. Удалить плавники и внутренности у рыбы. Нарезать на порционные кусочки. Посолить и оставить на 5 минут.

Сейчас мы обычно называем «маринадом» рассол, соус или смесь специй, пряностей, приправ, в которых выдерживается мясо, птица или рыба перед термической обработкой. А в этом блюде маринад — это тушеные в томате морковь и лук, которыми накрывают кусочки рыбы. Такое название пришло к нам из классического рецепта советских времен, когда из минимума продуктов, которые были доступны, готовили простую, но очень вкусную закуску или же салат, кому как больше нравится. Давайте вспомним и посмотрим два рецепта, оба с пошаговыми фото. Но сначала поговорим о том, что изменилось в закуске сейчас? Маринад остался тем же, изменилась рыба.

Добавить свой рецепт. Старая версия. Запомнить меня. Войти на сайт через социальные сети.

Похожие статьи

• Птичье молоко из белков рецепт пошагово
• Будка для овчарки своими руками чертежи фото пошагово - Будка для собаки своими руками (13 фото)
• Рецепт домашних сдобных булочек пошагово
• Банты для букета своими руками - КАК ЗАВЯЗАТЬ БАНТ мастер-класс, схемы с фото и