Кисель из толокна рецепт
Кисель из толокна с молоком
Толокно высыпать в кастрюлю и, залив 4 стаканами теплой воды, размешать, чтобы не было комков. В полученное тесто положить в различных местах корочки черного хлеба. Кастрюлю с тестом накрыть крышкой и поставить в теплое место на час для заквашивания. После того как тесто заквасится и поднимется примерно на одну треть, хлебные корки вынуть, а тесто развести 4 стаканами воды, положить сахар, посолить, размешать, процедить через сито в кастрюлю, которую затем поставить на слабый огонь, и, помешивая, варить кисель до загустения.
Этот кисель готовила еще моя прабабка. А сейчас с большим удовольствием готовлю его и я. Это очень полезный и вкусный напиток. Я люблю мягкую и нежную текстуру киселя без закваски, дополненную любым ароматным вареньем, а муж больше любит кисленький кисель, приготовленный на закваске, с медом. Попробуйте приготовить рецепт клюквенного киселя. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Народное Славянское радио. Рецепты из толокна. Толокно — этот натуральный продукт высокой биологической ценности — чудесный завтрак, на приготовление которого требуются считанные минуты. Благодаря высокой питательности и легкой усвояемости толокно является диетическим продуктом и вспомогательным лечебным средством при многих заболеваниях. Рецепты Из толокна варят каши, готовят напитки, кисели, десерты, добавляют как заправку в супы, бульон, щи 1 — 2 ч. Толокно можно добавлять в любые мучные изделия для улучшения их питательных и диетических свойств
