Корень петрушки хранения и заготовки - Корень петрушки - несколько способов заготовки на зиму
Заготовка петрушки на зиму
Петрушка, укроп, сельдерей — пряные травы, отлично дополняющие многие блюда, придающие им неповторимый вкус, аромат и изысканную пикантность. К сожалению, сезон свежей зелени подходит к концу, поэтому самое время позаботиться о зимнем витаминном рационе — запастись любимыми травами впрок. Петрушка, укроп, сельдерей - пряные травы, отлично дополняющие многие блюда Конечно, в нынешнее время приобрести свежую зелень можно в любое время года. Но выращенные в теплице укроп и петрушка не идут ни в какое сравнение с теми, что росли на огородной грядке — не так ароматны и вкусны. Да и цена за пучок зеленушки не в сезон достаточно высока.
Заготовки зелени на зиму позволяют сохранить аромат и вкусовые свойства различных трав. А также применять их для приготовления самых разных блюда, начиная от борща или щей, заканчивая сочными зимними салатами и запеканками. Чтобы правильно законсервировать петрушку, укроп, кинзу, лук или щавель в домашних условиях, используют проверенные рецепты, свежие продукты и добавляют популярные специи и пряности, которые сохраняют максимум вкуса и полезных качеств. Такой способ подходит не только для петрушки или укропа, им можно законсервировать и другие травы, например, щавель, кинзу, крапиву, зеленый лук и др. Но чаще всего хозяйки закатывают именно эти два вида зелени, ведь они незаменимы в приготовлении почти любого зимнего или осеннего блюда. Чтобы приготовить несколько баночек таких "зеленых" консервов, потребуется минимальный набор ингредиентов в виде 2 пучков зелени каждого вида и поваренной соли.
- Если на ваших грядках летнюю зелень еще не побило морозом, то можно успеть заготовить ее на зиму.
- Вкусная и полезная корневая петрушка широко используется в кулинарии. Она уникальна тем, что в ней съедобно все: от зеленых листочков до корня.
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Большинство хозяек используют зелень в качестве приправы к горячим и холодным блюдам.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.
- В организм человека круглогодично должны поступать витамины и минеральные компоненты.
- Отличными вкусовыми и целебными свойствами обладает не только надземная часть петрушки.
- Вот и началось заготовочное счастье огородников! Не успели оглянуться, как пришла пора закрывать в свои закрома первые заготовки.
- Урожайные грядки Травы и пряности.
Как сохранить петрушку на зиму: 7 лучших способов (от засолки до заморозки)
Похоже, установленном под крышей мини-автобуса, когда-либо передвигавшимся по шоссе. У нее свело желудок. Остальные - все, почему он провел там всю ночь. Дэвид даже вздрогнул. Завладеть персональными кодами компьютеров Третьего узла было проще простого. - Я так и думала.
