Манты из тыквы с луком рецепт с фото
Манты из тыквы и лука
Манты с тыквой и мясные блюда в мантоварке. Основная задача мантоварки - приготовление мантов. Также можно готовить рыбу, мясо, овощи, выпечку и национальные блюда грузинские хинкали, пельмени и вареники, монгольские позы и корейские пянсе. Ольга Уютный уголок.
Просеять муку с солью. Воду смешать с яйцом и вымесить тугое тесто для мант. Поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на минут. Натереть лук и чеснок на терке или нарезать мелкими кубиками. Тыкву помыть и натереть на терке. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.
Манты с луком и тыквой — настоящая находка не только для тех, кто не ест мяса, но и для утонченных гурманов. Аппетитные манты в оболочке из тонкого теста наполнены сочной овощной начинкой, сдобренной ароматными специями. Для того, чтобы блюдо получилось особенно сочным, нужно соблюсти правильное соотношение лука и тыквы — обычно для начинки на каждые г тыквы берут одну репчатую луковицу среднего размера. Нарезанный мелкими кубиками лук слегка мнут руками для того, чтобы он пустил сок. Тыкву можно натереть на крупной терке или нарезать такими же кубиками, как и лук.
