Окрошка на квас рецепт
Окрошка на квасе с майонезом
Опубликовано: 10 августа , Окрошка — разновидность холодного супа. Она особенно популярна в знойные летние дни.
Сейчас на грядках поспевают свежие огурчики, зелень. Так почему бы не приготовить освежающую окрошку на квасе и сметане? Она прекрасно уталяет не только голод, но и жажду, что очень важно в летнюю погоду. Эту окрошку можно есть без кваса просто как салат, но поверьте с квасом вкуснее. С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых.
- Описание приготовления:
- Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару.
- Добавить майонез по вкусу, хорошо перемешать до однородной массы.
- Споры о том, допустимо ли готовить окрошку на квасе с колбасой, вспыхивают ежегодно, одновременно с началом жаркого сезона. Но как бы ни настаивали борцы за чистый вкус на вариантах с отварной говядиной или языком, народ продолжает отдавать предпочтение простым решениям.
- Приготовление
- В тарелку выложить порцию окрошки , добавить 1 ст.
- Любое блюдо.
- Существует множество рецептов приготовления окрошки и каждый из них, по-своему, хорош. Кто-то предпочитает приготовить окрошку на кефире, кто-то на квасе, но и здесь все непросто, кому-то по душе белый квас, кому-то темный, а кто-то предпочитает ягодный.
- Пищевая ценность порции
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Солнце в зените.
- История происхождения окрошки уходит корнями в далекое прошлое. Блюдо по праву можно считать фольклорной кухней, так как готовили его из того, что оказалось под рукой на кухне.
Окрошка — русское блюдо с многовековой историей. Готовится из овощей с нейтральным вкусом, яиц и пряных трав. Традиционной основой окрошки считается домашний квас, хотя многие заливают ее кефиром или даже айраном. Как сделал господин Сталик, в одном из последних выпусков своего кулинарного сериала "ЖАРА", о холодных летних супах.
