Оладьи на кефире рецепт на дрожжах
Дрожжевые оладушки на кефире
Для завтрака, перекуса или детского полдника приготовьте мягкие, гибкие и нежные оладушки и подавайте их со сметаной, ягодами и домашним вареньем. Уверена, домочадцы всех возрастов останутся довольны. Начинающим кулинарам на заметку предлагаю простой рецепт теста на дрожжевые оладьи. Объем стакана равен мл, на выходе — порядка 20 штук. Выпекайте на растительном рафинированном масле или сухой раскаленной сковороде с антипригарным покрытием.
В кефир комнатной температуры порционно высыпаем мучную смесь, перемешиваем, добавляем яйцо, вымешиваем, тесто готово, можно добавлять отварные яйца нарезанные мелким кубиком, зеленый лук. Ложкой набираем немного теста, выкладываем его на сковороду с маслом и жарим оладьи с двух сторон до готовности. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Все рецепты Выпечка Оладьи Оладьи на кефире и дрожжах с яйцом и луком Оладьи на кефире и дрожжах с яйцом и луком.
Важным условием является кефир, он должен быть не из холодильника, как многие привыкли это делать. Лучше всего, чтобы он постоял и степлился, самым оптимальным вариантом является подогрев кефира в микроволновке или на плите до теплого состояния. Затем в это подготовленное поднятое тесто добавьте сахарный песок, соль, и яйцо. Размешайте тщательно и поставьте еще на минут отдыхать. После того, как тесто еще раз подошло, берите ложечку и при помощи нее сформируйте оладушки и жарьте на сковороде с растительным маслом на небольшом огне.
