Рецепты горохового супа с пошаговым
Гороховый суп с беконом
Горох промойте несколько раз под проточной водой и залейте холодной водой на часа, лучше на ночь. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте кубиком. Морковь помойте, очистите и натрите на средней терке.
Гороховый суп без мяса (классический рецепт)
Сытное и питательное первое блюдо из бобовых готовят во многих странах, поэтому отнести его к традиционной кухне определенного народа не получится. Многообразие рецептов и вариаций позволяет хозяйкам экспериментировать со вкусами и каждый раз угощать домашних разными аппетитными и наваристыми гороховыми супами. Откуда пошло блюдо, в чем его особенности и как приготовить правильно на домашней кухне, мы вам сейчас расскажем. Наваристую похлебку из гороха варили наши предки еще в глубокой древности, так как о выращивании бобовых известно с года до рождества Христова. Имеются сведения, что еще в I веке до н. Во времена правления Римской империи рецепт разошелся по Европе.
Горох положить в миску и хорошо промыть. Залить водой и оставить набухать на 4 часа или на ночь. Копченые ребрышки положить в кастрюлю и залить водой.
