Уха из голов судака рецепты

Если четко следовать иерархии рыбных супов на Руси, то уха из горбуши относится к «красным» видам первого блюда. Есть еще «черная» — из карпа и сазана, а также «белая» — из судака и окуня. Что касается происхождения, то первые упоминания блюда датируются веком. Первоначально «ухой» называли все мясные, рыбные и овощные наваристые бульоны.

Уха из головы и хребта судака

Недавно обнаружил интересный рецепт приготовления ухи из головы судака. Добавил немного от себя, чтобы уха получилась наваристее и ароматнее. Простой рецепт ухи Рецепты на ужин Вкусные рецепты Классические супы. Начинаем с рыбы. Потрошим, чистим, промываем в холодной воде, нарезаем на несколько кусков.

Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 50 мин. Вид кухни: украинская. Назначение: Диетические блюда. После приготовления жареной рыбы по-польски, у нас остались голова, хвост и хребет с плавниками судака.

Рыбацкие рецепты: уха Приготовьте сытную и в то же время легкую уху их судака с пшеном. За час с небольшим сможете сотворить вкусное блюдо, пользу которого сложно переоценить. Прежде всего, переберите пшено, промойте, залейте его теплой водой, через 20 минут смените ее на новую горячую. Пусть зерно постоит во второй воде еще 20 минут, набухнет и отдаст горечь. В это время вы обработаете рыбу.

Похожие статьи

• Примула домашняя уход в домашних условиях - Домашняя фуксия: фото комнатного цветка, сорта и уход в
• Кабачки с помидорами и чесноком в духовке рецепт пошаговый
• Подножки на уаз буханка
• Приготовление куриных окорочков в духовке