Окрошка постный рецепт
Постная окрошка по-вятски
Для меня классическая окрошка - это рецепт моей прабабушки, на сыворотке, самый украинский вариант. Окрошка на кефире больше распространена в Беларуси и Литве, и у нее тоже много поклонников. Плюсы этого рецепта очевидны: кефир очень просто купить, в отличие от сыворотки или подходящего окрошечного кваса, он естественно кислый, что очень хорошо для вкуса окрошки. И окрошка с колбасой для меня совершенно неприемлема, только отварное или запеченное мясо или курица. Как я уже сказала, я признаю только окрошку с натуральными мясными продуктами.
Искрошить разных жарких мяс , с луком, огурцами и сметаною; и посоля налить огуречным разсолом , или квасом, или кислыми штями. Как вам это сказать? Окрошка — это крошка Яиц крутых и мяса. Молока, — Не молока, а вроде, — да, сметаны Вливают эти готтентоты … в квас! И «кушанье» готово. Обязательными компонентами окрошки являются хлебный ржаной, ячменный квас , свежие огурцы, укроп , растёртый с солью зелёный лук , столовая горчица , крутое яйцо и сметана [3].
Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Окрошка постная ang-kay. Категория: Первые блюда. Ингредиенты Вода газированная простая, квас. Картофель крупный.
